美好“食”光 暖暖“饺”香

作者:中三班来源:发表时间:2022-12-06

饺子大调查

包饺子需要什么材料呢?

饺子皮是怎么做的呢?

小朋友们展开了讨论。

祺祺:“做饺子要用面粉。”

垚垚:“做饺子还要用水。”

昊昊:“饺子是用皮包着馅儿的。”

七妹:“我喜欢吃蔬菜馅的饺子。”

秋秋:“老师,饺子还有虾虾馅儿的。”


我们一起和面

经过前期的讨论、调查,孩子们对制作饺子有了初步的了解,已经跃跃欲试。想要包好饺子,必须是从和面、擀面皮开始,孩子们试着拿起面粉、水进行面团制作。

五一:“我们的面粉好稀啊。”

坦坦:“可能是水加多了吧。”

菡菡:“要少加一点水才可以。”

小逸:“我们可以再加一点面粉呀!”

芯诺:“不要着急,我把面粉拿来了,我们再加一点。”

于是,孩子们在不断的在实验:水太多、面粉很稀;面粉多,又太干了。

到底该怎么办呢?回顾环节,孩子们七嘴八舌,想出了好办法:面粉和水都要慢慢的加!


包饺子啦

终于面团制作成功,可以擀饺子皮,包饺子啦!

可是,问题又来了···

甜鑫:“怎么把饺子皮擀薄呢?”

七妹:“这个饺子皮还是太厚了,我要再擀几下。”

妍妍:“不用力是擀不出薄薄的饺子皮的。”

伊伊:“老师,馅料要放在饺子皮的中间,饺子皮要大一点薄一点的。”

帆帆:“老师,我们包青菜馅儿的饺子吧,我们楼上的青菜都长大了。”

昊昊:“对呀,老师,我们可以吃自己种的蔬菜吗?”

泽泽:“我也喜欢吃自己种的菜。”

孩子们在实践中不断探索擀饺子皮的方法和馅料制作的方法。在大家的操作和尝试中,面皮擀好了,饺子皮有了,馅料也有了,接下来我们就开始包饺子啦!


美味饺子,带回家

瞧,小朋友们自己包好的饺子,看着就很诱人哟...孩子们看着自己做的饺子都无比兴奋,愉悦感与成就感就在每一位小小参与者心中久久回荡。回到家后,爸爸妈妈们帮助孩子们煮好饺子,和家人一起品尝到了自己的劳动成果,都开心不已。

尝饺子,品美味

在一次次的操作、实践中,孩子们制作饺子越来越熟练。

在生活区中,大家都品尝到了自己的劳动成果,喜悦之情溢于言表。

在包饺子的探索活动中,孩子们以食为媒,在亲身体验、实际操作中不断发现问题、解决问题,让孩子在生活中学习,在游戏中成长。